Proje ekibinin d???nda HACCP sistemi tam olarak kurulduktan sonras?nda bu sistemi birinci denli kimlerin uygulayaca?? ve do?rulayaca?? tan?mlanmal? ve HACCP’ in organizasyonu olu?turulmal?d?r. Yönetim sistemi bir bünyeun hedeflerine vas?l olmak muhtevain davran??inin birbiriyl